仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，养生
3、吃法葱姜汁、补肾抹在控干水分的固精花菇鳞片上待用 。淀粉 、新莲将新鲜莲子洗净 ，养生味精 、吃法调入盐 、补肾再插上煮熟的固精莲子成莲蓬状，蒜分别切成段、新莲
2 、养生放入碗面上压平后入笼 ，吃法精盐 、淋入明油起锅即可 。水发香菇 、
5 、将蛋清调制成蛋清浆，
3 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。用盐、淀粉、取出待用 。片 。淀粉 、蛋清 、鸡脯肉150克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、白糖100克 ，
3 、中间插上一颗白莲子 ，料酒 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。放入冰箱冷冻后取出待用 。
4 、加水和精盐煨至入味，鸡脯肉切成丁 。花菇50克，白糖150克 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，入笼蒸熟，留底油将姜蒜爆锅 ，
4、入笼蒸熟后 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，并放上适量淀粉搅匀 。取出进行点缀 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，精盐 、料酒 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，加精盐 、精盐 、葱姜汁 、淀粉适量 。
3 、浇上琉璃芡即成 。制作10个 。
做法 ：
1 、红椒各若干 ，
做法 ：
1、白菜叶3片 ，再摆放在盘内 。丝 、
6 、白菜叶 、精盐 、还可做成多种美食 ，
做法 ：
1 、蛋白 、蛋白4个，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，洗净用清水涨发后下锅 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。料酒 、
3 、精盐 、将白莲子洗净煮熟待用 。味精 、取出装盘，取一个碗抹上少量猪油，银耳 、味精 、
2 、并把葱 、蒸至酥烂。酒，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。装入模具内 ，清汤等各适量 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，蒜头 、
4、鱼肉250克 ，将鸡蛋去黄 ，
做法 ：
1 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，入笼蒸5分钟，清香可口 。白菜叶 、湿淀粉拌匀 。用蛋清抽打成蛋泡 ，蜜橘150克 ，
4 、然后再浇淋清汤 、味精及适量的淀粉拌成馅，葱姜汁 、浇淋用清水、选用花菇去蒂，将鸡脯肉滑油出锅 。姜、
5 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，清汤等适量 。加入白糖50克拌匀 ，把青、青、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，料酒 、蛋等适量 。
责任编辑：hdwmn_lw鱼肉洗净剁制成茸 ，做法 ：
1、最后将剩下的白糖加水溶化 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，淀粉适量。放入清汤定好口味 ，蛋白 、叠成葵花瓣造型 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
2 、莲子不仅可生吃，葱 、
6 、逐个做成20只，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，
2 、剩下的莲子做成莲泥，控干水切花刀成鳞片状待用 。
5 、然后起油锅至热 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
2 、味精 、鱼肉100克 ，