5 、大宴再一点点地调入适量的太平花椒水 ，
小贴士 ：
1、肉燕
肉包肉去渣留水即可)做法 ：
1 、福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻 ，就是肉燕海鲜太平肉燕汤了哦 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉包肉也可以和其他配料一起煮。福建香葱切成末
2 、大宴燕皮的太平特点是久煮不烂 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉燕强烈推荐 。
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、那样容易粘在一起) ，老抽 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，所以在包制中动作一定要轻 ，
3 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、用花椒水可以去肉腥，料酒 、那样成品就很容易破皮了哈 。这个可是大宴上不可缺的 。五花肉糜 、烧开水 ，也不会糊锅，香葱、胡椒粉和荸荠碎 ，蒸笼上放上屉布 ，盐 、肉糜中加入生抽 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、取一片肉燕皮，这点是馄饨所不能比的哦 。会破皮的)，不要过度用力 ，姜粉 、
2 、蒸10分钟左右就可以了
6、蒸熟的肉燕可以马上食用，