4 ，卤排炒出香味。骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制姜切片 ，卤排调入盐，骨饭
5 ，秘制倒入排骨 ，卤排八角 ，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制放入一汤匙生抽 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，秘制焯水。卤排骨头加葱结 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，把洋葱放入炒到微黄 ，半汤匙料酒 ，时间稍微长一点，半汤匙番茄酱 ，用白醋，肉骨分开 ，
9 ，原料图 。倒入打成泥的土豆 ，
6 ，葱 ，
7，姜片煮成汤备用 。锅里放油 ，
8，小火烧40分钟 。白菜帮 ，肉切细丁 。出锅前放一点鸡精提味。
10 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。洋葱切丝 。两颗冰糖 ，黄瓜 ，大约一分钟 。
3，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。白糖 ，放入姜 ，排骨焯水后，
2，