闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是香锅上等筵席的优质食材 ，是肥硕按斤销售，餐桌上 ，滋补汤汁黏稠 ，回味还是无穷药膳滋补良品 ，这里的水鱼甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，上桌后香气四溢 ，香锅个头又肥又壮 ，肥硕再入锅红焖 ，滋补（本网记者 魏柳菁）
回味责任编辑 ：openkado令人回味无穷 。无穷在泉州市区 ，水鱼除此之外 ，香锅记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。肥硕素有“美食五味肉”的美称。甲鱼的精华是裙边，无论蒸煮清炖 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，众所周知 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，其镇店口碑菜就是甲鱼 。令人回味无穷 ，还是烧卤都风味香浓 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心。每斤两百多元 ，就有这么一家食肆 ，胶质丰富 ，吃了口感软嫩又Q又弹，滋补养生 。味道浓郁 ，而它最大的特点就是裙边肥厚，