做法 ：
1、分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。易快
4 、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，鹌鹑蛋
配料：盐 、版鲜
3 、分钟鹌鹑蛋加盐煮熟 。易快准备好各种食材 。手菜蔬鸟所有食材放入大碗中加入盐 、春季巢香油调匀 。版鲜切小段。分钟
2 、易快切丝、手菜蔬鸟小山笋 、春季巢锅中加入适量冷水 ，版鲜烧开后将蟹味菇 、
6 、豌豆苗轻焯一下 ，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。
5 、
食材 ：豌豆苗 、蟹味菇 、
调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，捞出后立刻过冷水，小山笋、