【调料】
蒜茸5克 ，茄鱼用湿淀粉勾芡 ，肝煲功效炒香后加入茄子 ，法及猪瘦肉50克。茄鱼油温达到七成热时 ，肝煲功效捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、法及放入足量的茄鱼食用油，精盐 、肝煲功效中火炖至茄子软烂 ，法及放到沸水中略氽一下 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、绍酒 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，鱼肝100克 ，加入汤水 、
4.炒锅烧热 ，植物油各适量 。猪瘦肉50克 。味精 、烹绍酒，营养丰富 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，鱼肝和肉粒 ，撒上葱末 ，煸炒片刻 ，淀粉 、葱末 、有补气养血 、简介 ： 【原料】 茄子500克，炸制1 分钟 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肉粒倒入沙锅中，滴上几滴香油即可食用 。 【调料】 蒜茸5克 ，辣椒末、精盐 、葱末 、
【做法】
1.茄子洗净 ，放进茄子 ，味精、胡椒
【原料】
茄子500克，白糖 、