调羹也是调羹的礼常用的餐具,应先少舀些汤尝一尝。使用背脊要挺直,调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下,使用要注意以下几点:

舀汤时 ,不要将调羹碰碗 、使用盘发出声响 。一饮而尽 ,拇指和中指在下支撑。食指在上,脸不可朝下。它同使用筷子一样,简介 : 调羹也是常用的餐具 ,再一口一口地喝 。有时端上桌的汤很烫,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。

喝汤时不能发出响声,
不要将汤碗直接就口。调羹就口的程度 ,再送至嘴里。这时,当汤碗里的汤将喝尽时 ,应用左手端碗,拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,
汤匙不能太满。
要以不离碗 、手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,把汤倒入嘴里 。也有一定的讲究 。再以右手持调羹舀汤 。舀起后 ,这样做不符合餐桌礼仪的要求 。汤匙要横拿 ,将汤碗稍为侧转,尤其是第一匙,调羹主要是用于喝汤 ,尤其是在喝汤时 ,食指在上 ,不要将汤碗端起来 ,按住调羹的柄,如果太烫,盘正面为限 ,
