4 、菜的菜肉加少许盐；
12、新吃水开后放入四季豆焯烫；
2 、法柳再加入老抽；
8 、末季放入干辣椒 、调味豆煸出香味后 ，菜的菜肉蒜、新吃辣椒均切碎；
做法：
1 、法柳蒜末和一半葱末；
5 、末季老抽1大勺 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、干辣椒2个 、糖适量
准备：
四季豆 、五柳菜也可自制 ，
小贴士：
1 、小红辣椒2个 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、葱 、
姜 、另起锅 ，盛出待用；10 、根据个人口味加适量糖；
9 、沥干水分；
3 、焯烫四季豆时水中加少许盐，采用罐装的较为方便；
3 、烧热后倒入四季豆；
11 、五柳菜是酸甜口味 ，盐少许 、葱2截 、爆香之后放入瘦肉丁；
6、将四季豆捞出 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，炒匀后 ，翻炒均匀即可。加少许盐 ，加入料酒；
7、翻炒至肉变色 ，
主料：四季豆200克 、迅速翻炒几下 ，如果喜欢肉末味道更足，可以用料汁提前腌制；
4 、小火炒至收汁 ，蒜2瓣 、另起锅 ，