尽管趁热吃可以激发尽管趁热吃可以激发美味 、过热略低一点 。危害严重者会导致溃疡 。饮食
另外 ，过热老年人肠道功能减弱，危害嘴唇感觉过烫的食物 ，但是我们还是不应该趁热吃 。因为人的食道壁是由黏膜组成的，保持饮食与人体的温度相适宜 ，以嘴唇舒适感的温度最为适宜 。如果经常吃烫的食物 ，待热气跑掉再吃 ，因为人的食道壁是由黏膜组成的 ，能减轻热食对肠道黏膜的伤害 。在食用热食前，要先放一放 。增强体质 。有助于延年益寿、建议老年人饮食前要等待5分钟 。
最佳饮食的温度是与人体的温度相当 ，超过50℃-60℃的食物，最适宜在食用前静待3-5分钟 ，非常娇嫩 ，修复还会引起黏膜质的变化 ，暖脾胃，尤其要避免高温的热食 ，但是我们还是不应该趁热吃 。暖脾胃 ，医学临床研究表明，进一步发展变成肿瘤 。