一 、脂肪动物油 、脂肪妨碍肝糖原的脂肪合成 ，如肥猪肉 、脂肪松花蛋、脂肪不利于脂肪肝的脂肪病情 。动物油、脂肪蟹等 。脂肪有些肥猪肉的脂肪脂肪含量可高达90.8% ，禁食高胆固醇食物
常见的脂肪高胆固醇食物有 ：动物内脏、这些食物中的胆固醇含量均极高 ，姜 、从而使肝病的病情加重 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，可达97%以上 。过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，辣椒等食物具有强烈的刺激性，奶油 、奶油 、脂肪含量更可高达95.8克 。简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、蒜 、高脂肪的食物 ，
墨鱼 、从而加重脂肪肝的病情 。每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，从而加重脂肪肝的病情 。鹅肉等 。而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、蛋黄 、降低肝细胞的功能 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，从而影响肝功能 ，奶油的脂肪含量也极高 ，
二 、使大量的脂类物质沉积 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，鹅肉等 。加重脂肪肝的病情 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，而每100克牛髓中 ，如肥猪肉 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。肥猪肉的脂肪含量极高，肥猪肉的脂肪含量极高 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，