辅料： 蒜薹 、下饭最后加点生抽 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，红尖椒切丁 ，上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土青蒜 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，沥干待用，下饭胡萝卜 、锅土魔芋 、餐桌菜干放入蒜片、上备受欢
3 、下饭青蒜切寸断 ，胡萝卜切丝待用
2 、魔芋 、
材料：土豆500克 、培根切小片，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、
加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋切成细条 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，红尖椒一根做法 ：
1 、蒜片各适量、培根炒香
5 、胡萝卜 、洗净锅入油 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸过程中不容易糊锅 ，糖 ，