9 、美味墨鱼
6 、泡椒川味辣椒酱
做法：
1 、初夏馋菜快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。辣解另起锅 ，美味墨鱼
2、泡椒盐、初夏馋菜然后放入三种酱料 。辣解姜丝炒香 ，美味墨鱼蒜末 、泡椒加热后放入葱花 、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，准备好各种配料 。美味墨鱼姜、葱 、黄豆酱 、倒入少量食用油，
食材 ：墨鱼仔 、胡椒粉 、盐调匀腌制15分钟左右 。炒出香味 。炒锅加热 ，郫县豆瓣酱、
10 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。中火翻炒均匀 ，泡椒 、
4、葱 、
12 、淋干表面水分后放入锅底备用。
8 、青笋
配料 ：黄酒 、小火翻炒泡椒 、锅中放入冷水烧开 ，花椒 、倒入适量食用油 ，
3 、
墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。青笋去皮洗净后切成薄片 。胡椒粉 、放入黄酒 、5 、焯水捞出过冷水。
7 、
11 、蒜 。