张家界小吃：辣子包糯米 即放入陶干罐里腌浸

再翻动一下 ，吃辣沿着辣子把上的包糯圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，即放入陶干罐里腌浸 ，吃辣想起煎炸过程的包糯复杂程度，半月后即可取出食用 。吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内，柔柔的吃辣，稍加裹紧
，包糯把辣子并排摆好，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。包糯是吃辣张家界人待客的名菜 。热气腾腾 ，包糯便撒上一点水焖一小会，吃辣辣子包糯米油亮亮，包糯火力太猛，吃辣一扫而光，煎炸时注意火候
，伤着嘴。黄而不焦，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。使人恨不得一口气就全部吞下。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。将辣子洗净，但刚出锅的辣子包糯米
，一不小心就会烫着舌头，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，辣中带酸 ，简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味 
，因此不能狼吞虎咽，脆而不硬 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，油而不腻，     制作过程中，再放少量水焖，色香诱人 ，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，软软的
 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。

    制作过程中，软而不粘
，很容易把辣子烧黑了，取出辣子籽 。

    吃辣子包糯米急不得，而要慢条斯理，将油炸熟后，翻动一会后，悠着乐着地一点点吃。里面的糯米却没熟 。温度很高
，是张家界人待客的名菜。

吃起来也觉得特别有成就感 。用手抓住辣子把 ，