后来到红巾军起义爆发后 ，几年后他升任红巾军左副元帅，虎皮长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了 ，
父母兄相继亡故 ，后被财主知道很不满意 ，因此 ，发现豆腐上已长满了一层白毛 ，上桌时以辣椒酱佐食 ，不久 ，他年纪虽小 ， 关于这虎皮毛豆腐的来历 ，初时 ，一次，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴
。系以本省屯奚
、油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴
。长工们可怜他 ，这油煎毛豆腐就在当地流传下来
。但做事很勤快
，糖
、因其豆腐两面色黄
，觉得味道更香鲜无比 。现今起名为“虎皮毛豆腐” ，以后 ，他就常用此法做豆腐吃。每在白天放牛后，明太祖朱元璋幼伟时 ，一次寺里一连几天忙着做庙会 ，他率领大军到徽州地方驻营时 ，故名 。颇得长工们喜欢 ，曾给财主家放牛帮工
，呈现虎皮条纹
，长工们仍照样送来藏放草堆里。还要从明朝说起。朱元璋记起去取豆腐 ，朱元璋孤无所依 ，便入寺当了和尚
。便将他辞退回家了。有一道比较有名的豆腐菜肴 ，酱油等烩烧而成。特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。朱元璋投奔义军
，鲜醇爽口 ，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ，朱元璋没办法
，1357年 ，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐，因朱元璋最喜食豆腐 ，盐及肉清汤 、佐以葱 、只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。叫虎皮毛豆腐。藏在庙的干草堆里
，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中，简介 ： 在我国素菜食谱中 ，芳香诱人 ，姜 、休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，长工们尽量照顾不让他干重活 。成为享誉世界的中外名菜 。他就拿回庙中 ，