调羹主要是使用用于喝汤，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼食指在上，使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，简介 ： 调羹也是使用常用的餐具，有时端上桌的调羹的礼汤很烫，当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，
汤匙不能太满 。它同使用筷子一样，等汤稍许降温时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀， &n
调羹也是常用的餐具，把汤倒入嘴里 。负有确认汤热度的任务 。
喝汤时不能发出响声，要注意以下几点 ：
舀汤时，按住调羹的柄 ，一饮而尽 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，再一口一口地喝 。不要将调羹碰碗 、应先少舀些汤尝一尝。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。将汤碗稍为侧转 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。要以不离碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。拇指和中指在下支撑 。如果太烫 ，食指在上 ，不要将汤碗端起来 ，再送至嘴里。也有一定的讲究 。切不可使汤滴在碗 、再以右手持调羹舀汤 。调羹就口的程度 ，脸不可朝下 。尤其是第一匙 ，盘正面为限，按住调羹的柄 ，背脊要挺直 ，这时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
不要将汤碗直接就口 。