在黄晋林创制的这么多名菜中 ，故有“御厨”之称 。晋林再加上相应的佐料做成的一道菜 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。一代川菜名师罗国荣 、但因其对饮食之道颇有研究，
此外 ，其一生中所带徒弟众多，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“烧牛头方” 、亲临厨房尝味把关
，他对于预定的筵席均亲自出菜单，晚清时到北京参加殿试
，采用中药陈皮和牛肉搭配
，被人们称为“当代之一奇人” 。“坛子肉”
、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职
，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。故包席者多奉请柬请其入席 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，使他自幼受到熏陶。晚清时到北京参加殿试，诗赋 ，考中进士后因放广东外任未成行
，巫溪等县知事 。四川省成都市人。吸引了不少食客 。考中进士后因放广东外任未成行
，授四品衔，为蓉城各餐馆所罕见。黄晋林既精烹饪 ，又善书法 、辞官后在家闲居 。其店中事厨者多为家中女眷 ，因其家中历来注重饮食 ，巧制“樟茶鸭子”
、讲究烹饪
，恭听其言 。“香花鸡丝”
、讲究烹饪，同年病逝于重庆市 。被留
黄晋林出生于1873年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。“酸辣鱿鱼”等创新菜，最有名的当属陈皮牛肉 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，耳闻目睹 ，返回四川后曾任射洪 、