切成片（南瓜皮可去可不去 ，南瓜随意）；

　　2  、连皮

籽都宝蛋黄锅里放入油，贝咸调入少许盐 ，焗南南瓜洗净切开去籽，南瓜盐适量  ，连皮料酒1匙 、籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、贝咸咸蛋黄2个、焗南加料酒和少许水；

　　5 、南瓜葱花少许 。连皮

　　做法 ：

　　1、籽都宝蛋黄关火撒上葱花即可。贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒 ，至南瓜全熟 ，炒出泡沫起沙时 ，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、

　　原料 ：小南瓜半个 、