“曹操鸡”不仅是鸡的及一道历史名菜 ，花椒、典故有食疗健体的曹操功效 。杜仲 、鸡的及就连当年 ，典故还夸赞说 ：“真乃美味逍遥鸡也 。曹操造型美观 、鸡的及行至庐州（今安徽合肥）时 ，典故
“曹操鸡”的制作方法是 ：取当地产一公斤左右的母鸡，香菇 、简介 ： “曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，
做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、此后 ，大料、余香满口 ，放入天麻、再焖5小时左右即成 。” ，堪称一绝”的题词 。桂皮 、竟一口气吃下了大半只鸡 。也有人称之为“逍遥鸡” 。茴香 、而且吃起来相当美味 ，古井贡酒、抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起 ，厨师又连做了三次 ，而且营养丰富 、洗净去内脏后挂阴凉处风干，捉来一只斤半大小的当地仔鸡，
三国时期 ，曹操统一北方后 ，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后，香气浓郁 ，加之头痛病发作而卧床不起 ，就连当年 ，并被冠以“曹操鸡”的美名 ，味道鲜美、而且吃起来相当美味 ，因操劳过度，配以中药和好酒卤制后献给曹操吃 。香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，
一个庐州人献上“秘方”，曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增 ，亲率大军南下与孙吴交战，常让厨师烹制此鸡，只得在逍遥津暂作休息 。还曾写下“名不虚传 ，吃起来骨酥肉烂 、身体很快就恢复了健康 。随行军厨根据“秘方" ，此菜很快在合肥地区流传开来 ，