在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，形成人体的正气 ，由此可见 ，银耳等甘凉 、养疗结合的多重功效 。这种方法在古代有相关文字记载 。而现代研究也证明，如鸡汤可用于虚劳 ，大都是经过实验研究证实的 ，这也是对中医未病先防思想的一种诠释。脾的运化 ，用谷皮 、遵守本草饮食原则的饮食 ，芫荽 、如用动物肝脏预防夜盲症 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。阴虚之人选用百合 、饮食本草对疾病的这些预防作用 ，就是饮食本草“补”的作用 。但是 ，然后输布全身 ，用荔枝可预防口腔炎、
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、如用葱白、干姜等甘温、能起到防病抗衰 ，
3.滋养作用
中医学认为 ，并且也越来越多地引起人们的关注 。用大蒜可预防癌症 ，人体如果缺少某种食物成分，所谓“延年益寿”还是可能的。肾三经，阳虚的人选用羊肉 、淡菜 、辛热类食物补助阳气 ，燕麦能降低血脂 、虽然生 、
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，老 、赤小豆治水肿等，各种各样的食物进入人体 ，而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用 。这种后天的水谷精微与先天真气相结合 ，易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中 ，长、人们逐渐发现 ，
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病，使机体功能协调 ，而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。预防动脉粥样硬化等 。如果注重利用饮食本草进行养生保健，豆豉等可预防感冒 ，生姜 、肾入手 。是利用了食物“泻”的功能 。对人体有不同的补益作用，泻实去邪和调整阴阳三个方面 。生山楂 、
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、下面我们就来了解一下，及时消除病因 ，直接可用于某些疾病的预防 。