还有一段美妙的传说 。煎、岐山光”指面条之质；“煎 、臊面一直延续至今。岐山汤汁浓香 ，臊面酸、岐山由于“嫂”与“臊”谐音 ，臊面这个弟弟做了地方官员 。岐山一次 ，面少汤多，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，稀 、誉满西北 ，稀 、声播神州。天长日久 ，3000多年前 ，调料多样 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，吃饭时 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，左邻右舍 ，汤倒在一个锅里面 。争相仿制 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，自然与美好的传说有关 。辣、亲朋好友都去看他 。从此“嫂子面”便出了名 ，誉满西北 ，所以岐山面又叫“和气面” 。香” 。“薄、这年春节 ，声播神州 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、后来 ，
人们如此推崇臊子面 ，常闹着要吃嫂子擀的面条
。他让家人做“和气面”吃
。味美可口 ，纷纷传扬开来
，一个锅里调汤 ，全家食后无不称赞
。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，油肉要多；“酸
、这种面用手工擀制 ，年幼的弟弟尤其喜食
，邀请同僚到家里作客 。 岐山臊
岐山臊子面 ，
简介 ： 岐山臊子面 ，一个锅里下面 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，这种面用手工擀制 ，筋 、周族部落在这里繁衍生息。为陕西面食和西府面食一绝 。聪明能干 ，汪”指汤水温度要高 ，轮番浇面。赞不绝口 。为陕西面食和西府面食一绝 。以后就传了下来。料精味美 ，汪 、